Nationale Pannenkoekdag 2016

Tweet

Onze dochter is gek op pannenkoeken en ik denk dat ze hierin niet de enige is. Pannenkoeken zijn namelijk oer-hollands, want wie is er niet mee groot geworden 😉 Op 18 maart is Nationale Pannenkoekdag 2016 en deze keer is het de jubileum editie. Het draait er op deze dag niet om dat iedereen ‘s avonds een pannenkoek eet, maar dat je ze bakt voor elkaar. Aan dit landelijke feest doen dit jaar maar liefst 850 basisscholen mee, want de jongeren bakken op deze dag voor de ouderen. Nationale Pannenkoekdag 2016 wordt mede mogelijk gemaakt door Tefal en Koopmans. Naast de communicatie en organisatie richting scholen zorgen Tefal en Koopmans dat de deelnemende basisscholen startpakketten krijgen met de benodigde ingrediënten. Van pannenkoekpannen en pannenkoekmixen tot koksmutsen en tafelkleden. Het wordt dus één groot feest en dat kan het bij jou thuis ook worden, want ik mag 5 hele leuke prijzenpakketten weggeven aan de lezers van Ouderwijsheid!

Hoe maken wij onze pannenkoeken?

Een goede pannenkoek staat natuurlijk met een goed beslag en dat is weer afhankelijk van je ingrediënten. Wij maken vaak pannenkoeken met de mixen van Koopmans. Deze zijn lekker en gemakkelijk te maken, omdat je meestal alleen wat water en/of melk en eieren hoeft toe te voegen. Dit alles klop je goed door elkaar. Je kunt dit doen met een garde, maar dan is het nog wel lastig om alle klontjes eruit te krijgen. Doe je dit met een mixer dan gaat het een stuk gemakkelijker en gaan de klontjes er ook goed uit. Zorg dat je een mooi glad beslag hebt. Wij doen zelf ook altijd een klein scheutje boter of olie door het beslag. Dit zorgt ervoor dat de pannenkoeken minder snel uitdrogen, het gaat het aanbakken tegen en het maakt de pannenkoeken lekkerder.

De meeste mensen zeggen dat de eerste pannenkoek vaak mislukt, maar dit hoeft zeker niet zo te zijn. Zorg wel dat je een goede pan hebt. Tefal heeft namelijk een speciale pannenkoekpan met anti-aanbaklaag en een thermo-spot. Zorg dat de pan goed heet wordt. Als je een thermo-spot in je pan hebt, dan wacht je tot deze effen rood is. Gebruik je een scheutje boter, dan wacht je eerst tot alle bellen weg zijn en gebruik je een scheutje olie dan wacht je even tot deze goed heet is. Wij gebruiken vaak een soeplepel voor het beslag en gieten een volle lepel in de pan. Laat het beslag even uitlopen totdat de gehele bodem bedekt is met beslag. Wacht een paar minuutjes totdat de pannenkoek los komt van de pan en draai het dan om. Dan nog even de andere kant bakken en klaar is Kees.

Populaire pannenkoeken

Populair beleg voor een Nederlandse pannenkoek is toch wel, suiker, stroop, poedersuiker, appel en kaas met spek. Maar tegenwoordig is niets te gek voor een lekkere pannenkoek. Dit maakt pannenkoeken ook zo leuk en lekker om te eten, want je kunt er eindeloos mee variëren. Speciaal voor dit jubileum hebben Siemon de Jong, beter bekend van ‘Taarten van Abel” en sterren chef Niven Kunz van het Rijswijkse restaurant Niven ieder een speciaal pannenkoekenrecept gemaakt. Siemon maakte het recept voor pannenkoektaart met gele room en frambozen. Niven maakte het recept voor rode bietenpannenkoek met geitenkaascrème. Mocht je dus eens iets anders willen doen met je pannenkoek dan kun je de linkjes aanklikken voor het recept. Voor andere lekkere recepten, klik dan hier.

Nationale Pannenkoekdag 2016 winactie!

In samenwerking met Tefal en Koopmans mag ik maar liefst 5 Nationale Pannenkoekdag Pakketten weggeven. Wat zit er in het pakket:

• 5 verschillende Koopmans pannenkoekenmixen
• 1 Tefal pannenkoekpan (geschikt voor alle warmtebronnen, behalve inductie)

Wat moet je doen om kans te maken op zo’n leuk en lekker pakket? 

1. Laat een reactie achter met een geldig e-mailadres (niet voor anderen zichtbaar) zodat ik je kan benaderen als je gewonnen hebt
2. Volg Ouderwijsheid op Facebook

Je maakt natuurlijk extra kans als je deze actie deelt via je eigen social media en ons ook volgt via Twitter en Instagram.

Deze winactie duurt tot en met dinsdag 1 maart. De winnaars krijgen persoonlijk bericht, maar let op! Je hebt dan maar 24 uur om mij je adresgegevens door te geven. Reageer je niet op tijd dan gaat de prijs naar een andere winnaar! Over de uitslag wordt niet gecorrespondeerd. Je krijgt het Nationale Pannenkoekpakket voor 18 maart, Nationale Pannenkoekdag 2016, thuisgestuurd. Veel succes!

Deze winactie is beëindigd. De winnaars hebben persoonlijk bericht gekregen. Hartelijk dank voor het meedoen!

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Tefal en Koopmans.